Focaccia

oregano, oliwa extra vergine, domowa pasta z suszonych pomidorów

18 zł

Burrata

pieczone pomidory, oliwa szczypiorkowa, ocet balsamiczny dojrzewający 5 lat w beczkach, pieczywo Pinoli

39 zł

Bufala

mozzarella con latte di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele, oliwa Biancolilla, pieczywo Pinoli

42 zł

Parmigiana di melanzane

bakłażan, sos pomidorowy, fior di latte Agerola, Grana Padano, bazylia, opcjonalnie: prosciutto cotto

31/33 zł

Tatar wołowy

siekana polędwica wołowa, majonez anchois, cebula, szczypiorek, marynowany kalafior z chili, kruszonka pietruszkowa, pieczywo Pinoli

49 zł

Prosciutto di San Daniele

Prosciutto di San Daniele, ser pepato primo sale, oliwa extra vergine, pieczywo Pinoli

31 zł

Talerz wędlin

Prosciutto di San Daniele, soppressata di calabria, salsiccia Napoli, ser pepato primo sale, oliwa extra vergine, pieczywo Pinoli

43 zł

Wątróbka drobiowa

smażona wątróbka, sos ostrygowy z limonką, pieczone awokado, pesto z rukoli, kolendra, pietruszka, sezam

31 zł