Krem z buraka
Bresaola, piana kokosowa, grzanka, kolendra
23 zł
Burger z krabem
bułka maślana, krab Soft Shell w panko, sałata rzymska, jalapeno, karmelizowana czerwona cebula, orzechy nerkowca, sos tatarski, frytki stekowe
64 zł
Kaszotto z gęsimi sercami
kasza bulgur z pieczarkami, gulasz z gęsich serc, Parmigiano Reggiano DOP 24 m-ce, chrzan, zioła
54 zł
Orecchiette cavolo nero e ventricina
makaron orecchiette własnej produkcji, ventricina piccante, włoski jarmuż, emulsja maślana, czosnek, Pecorino Romano
41 zł
Pizza pepperoni
pomidory San Marzano DOP, spianata piccante salami, pieczarki, papryka peperoni, fior di latte Agerola, Pecorino Romano
44 zł
Brownie
lody waniliowe, wiśnie w porto, kruszonka