Consomme z gęsi

ravioli z pieczoną gęsią, boczniak

21 zł

Radicchio di Treviso

pieczone radicchio di Treviso, prosciutto di San Daniele, Parmigiano Reggiano

36 zł

Sum wędzony

emulsja ziemniaczana, koper włoski, oliwa szczypiorkowa, konfitowane pomidorki koktajlowe

26 zł

Spaghetti z mulami

makaron spaghetti własnej produkcji, mule, sos z pomidorów San Marzano, białe wino, pietruszka

36 zł

Risotto con radicchio di Treviso

cytrynowe risotto z mascarpone, radicchio di Treviso, Parmigiano Reggiano

53 zł

Gęsie żołądki

czarna soczewica, groszek, boczniak królewski, espuma truflowa, zioła, jus

39 zł

Skoki z królika

duszony udziec z królika, por, kus kus perłowy, kalarepa, jabłko marynowane w prosecco

59 zł

Pizza con pomodori

salami truflowe, pieczone pomidory, provolone, czerwona cebula, mozzarella fior di latte, sos pomidorowy, bazylia

34 zł

Zamów online przez stronę lub aplikację i czekaj na ucztę!