Wątróbka z Żubrówką

wątróbka drobiowa, puree z ziemniaków i chrzanu, glazurowane jabłko z cebulą i trawą żubrową, chips z boczku, rukola

35 zł

Kurczak

pierś z kurczaka z kostką, puree z marchwi i estragonu, pieczone ziemniaki, szparagi, chips z ziemniaka, jus z kurczaka

39 zł

Dorsz

polędwica z dorsza, blanszowany brokuł, risotto cytrynowe z mascarpone, chrupiący koper włoski

48 zł

Gęś

noga z gęsi owsianej, babka ziemniaczana, kapusta czerwona zasmażana, jus z kurczaka

56 zł

Jagnięcina Wrzosówka

duszony udziec jagnięcy w śmietanie i warzywach, jabłko, gruszka w miodzie, szpinakowe ravioli

68 zł

Burger wołowy

frytki, sos tatarski, pomidor, sałata, cebula

38 zł

Polędwica wołowa

stek z polędwicy wołowej, szparagi, pieczone ziemniaki, demi glace z brandy

69 zł

Stek z antrykotu

frytki domowe, sałata rzymska, demi glace z brandy

21 zł/ 100 g