Focaccia

oregano, oliwa rozmarynowa, domowa pasta z suszonych pomidorów

22 zł

Burrata

pieczone pomidory, oliwa szczypiorkowa, ocet balsamiczny dojrzewający 5 lat w beczkach, pieczywo Pinoli

46 zł

Brioszka z kalmarami

domowa chałka maślana, kalmary smażone na maśle z czosnkiem, chilli i białym winem, pomidorki koktajlowe Datterini, zioła

49 zł

Mazzancolle

sycylijskie krewetki, pepperoncino, czosnek, pietruszka, sycylijska oliwa extra virgin, pieczywo Pinoli

52 zł

Tatar wołowy

siekana polędwica wołowa, majonez anchois, cebula, szczypiorek, marynowany kalafior z chili, kruszonka pietruszkowa, pieczywo Pinoli

53 zł

Antipasti Pinoli

Prosciutto di Parma DOP, pastrami Pinoli, pancetta mangalica, oliwki kalamata, pomidorki Datterini, domowa pasta z suszonych pomidorów, Pecorino con Polline di Castagno, pieczywo Pinoli

54 zł

Wątróbka drobiowa

smażona wątróbka, sos ostrygowy z limonką, pieczone awokado, pesto z rukoli, kolendra, pietruszka, sezam, pieczywo Pinoli

34 zł