MENU Z OFERTY SPECJALNEJ DOSTĘPNE JEST DO WYCZERPANIA ZAPASÓW
Rydze na maśle
pieczywo Pinoli, natka pietruszki
42 zł
Pączek z gęsiną
farsz z gęsiny z cynaonem, mus z dyni i pomarańczy, jus drobiowy, zioła
23 zł
Zupa grzybowa na gęsi owsianej
półgęsek wędzony, zioła
67 zł
Spaghetti al tartufo bianco
makaron własnej produkcji, biała trufla, emulsja maślana, Parmigiano Reggiano DOP 40 m-cy
87 zł
Ravioli z gęsią owsianą
własnej produkcji pierożki faszerowane konfitowaną gęsiną, emulsja maślana z szałwią
47 zł
Burger wołowy Wagyu
Pecorino Monteterno z truflą, konfitura z cebuli, dżem figowy, rukola, frytki Pinoli
79 zł
Pieczony prosiak
puree ziemniaczane, szczypiorek, jus drobiowy, brukselka, parmezan
35 zł/ 100g
Ciasto marchewkowe
krem z mascarpone i białej czekolady, orzechy włoskie, cynamon